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日本柳宗理 不鏽鋼調理盆杓組

柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。
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日本柳宗理—不銹鋼漏杓(直徑23cm)
若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬。

柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年,柳宗理成立了Yanagi設計機構,數十年來,所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項;並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。

柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分,不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型;花費長達一年到兩年時間以上,真正從「用」出發,用手拿捏、撫握、思考、修正;「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。

也因此,柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡,日日相見相會相伴,用歲月用時間,一點一點摩挲出,悠長綿長的情味。

柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。

此組不銹鋼漏盆與漏杓系列,是以特殊機器將一整片金屬直接切割成細密的網狀;前所未見的一體成形鑄造,使之可以在短時間內迅速將水徹底瀝乾,且更輕巧更堅固不易變形、也更方便清洗;尤其超細微的網孔,即使是洗、篩各種細小的食材都非常合適;一般相似產品完全無法匹敵。

尤其一提的是,各款不銹鋼漏杓與漏盆,在設計一開始,於大小尺寸的設定上,便與不銹鋼調理盆、以及不銹鋼鍋具等其他系列商品同步思考,口徑相近的皆可套疊使用,比方本款23cm漏杓即可與22cm雙耳鍋搭配使用。而在使用上,不論用以洗滌、篩濾,或是煮麵條煮餃子或汆燙食物皆可自由運用,實用度百分百!


日本柳宗理—不銹鋼調理盆(直徑23cm)
柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。

不銹鋼調理盆系列是廚房中不可或缺的最佳幫手,一體成形精工打造而成,不僅輕巧堅固不易變形;優美的曲線與弧度,更是深切考慮過各種尺寸各種形體的可能用途後,方審慎定型的結果。

值得一提的是,除了最小巧的13cm調理盆之外,其餘都有同尺寸的漏盆或漏杓可以搭配,用途更多元更寬廣。

不銹鋼漏杓(直徑23cm):直徑23㎝×長35㎝×高11.5㎝
不銹鋼調理盆(直徑23cm):尺寸:直徑23㎝×高11.9㎝、3400ml
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